Bouteille Weck en verre

Bocaux en verre : Quand et comment les utiliser ?

Il existe différentes formes et différentes tailles (contenances) pour les bocaux en verre ; mais aussi des marques diverses et variées. Vous pouvez trouver des pots et récipients chez différentes marques (exemple des bocaux Weck) et grandes surface (exemple IKEA) ; l’objectif principal est final est clairement de réduire son impact sur l’environnement et de […]

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5 recettes pour ne pas gaspiller les restes de votre rôti de veau

Optimiser et ne pas gâcher la viande que l’on achète est quelque chose de très important en cuisine. Vous avez fait un rôti de veau ce dimanche et il vous en reste mais vous ne souhaitez pas gâcher le reste de la viande ? Il existe de nombreuses recettes pour réaliser de bons petits plats avec […]

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Les ovoproduits : des produits alimentaires très prisés par les consommateurs

L’œuf demeure un aliment complet très consommé par les hommes. Il y a de nombreuses manières pour le cuisiner. Il est  aussi utilisé dans plusieurs recettes existantes dans le monde. Durant ces dernières années, les produits issus de l’œuf ou les ovoproduits prennent progressivement une grande place sur le marché. Comment avoir des ovoproduits ? Les […]

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Chef cuisinier

Les étapes à suivre pour devenir chef cuisinier

Si la cuisine est un passe-temps pour certains, pour d’autres, elle est une passion ou même un métier alliant de la créativité et du savoir-faire. Pour ces derniers, les formations sont notamment les bases pour devenir un chef. Autant de pratiques sont également ajoutées à ces formations, afin de maîtriser la plupart des entrées, des […]

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Des denrées exceptionnelles à Dubaï

Expatriés et dubaïotes peuvent maintenant depuis des années commander des ingrédients d’exception pour leur cuisine à la maison en plein milieu d’un désert aux Emirats Arabes Unis, et notamment à Dubaï et Abu Dhabi. La fondatrice de Secrets Fine Food, Stéphanie, une française qui apprécie les ingrédients de qualité, sélectionne elle-même ses fournisseurs aux quatre […]

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