Chef cuisinier

Les étapes à suivre pour devenir chef cuisinier

Si la cuisine est un passe-temps pour certains, pour d’autres, elle est une passion ou même un métier alliant de la créativité et du savoir-faire. Pour ces derniers, les formations sont notamment les bases pour devenir un chef. Autant de pratiques sont également ajoutées à ces formations, afin de maîtriser la plupart des entrées, des […]

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Des denrées exceptionnelles à Dubaï

Expatriés et dubaïotes peuvent maintenant depuis des années commander des ingrédients d’exception pour leur cuisine à la maison en plein milieu d’un désert aux Emirats Arabes Unis, et notamment à Dubaï et Abu Dhabi. La fondatrice de Secrets Fine Food, Stéphanie, une française qui apprécie les ingrédients de qualité, sélectionne elle-même ses fournisseurs aux quatre […]

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Salon du chocolat

Salon du chocolat 2015 : pour en prendre plein les yeux

Le salon du chocolat est un évènement qui a lieu chaque année depuis maintenant 20 ans, et qui se déroule fin octobre – début novembre à Paris. Plusieurs évènements s’y déroulent, toujours autour d’une thématique commune : le chocolat. Cette 21ème édition nous promet encore de belles surprises, c’est donc l’occasion d’y faire un tour : pour […]

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Repas réveillon de Noël

Repas du réveillon : des menus et des idées déco

A l’approche des fêtes de fin d’année, le grand rush a sonné ! C’est la course aux cadeaux de dernière minute et, côté cuisine, vous ne savez pas encore ce que vous allez concocter pour vos invités. Ne paniquez pas, on vous propose des recettes pour préparer un menu gastronomique à l’occasion du réveillon de Noël et de Nouvel An. Et comme un bon repas de fête se déguste sur une table bien décorée, on vous glisse quelques idées pour ravir votre famille et vos amis.

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